Feria del jamón

Feria del jamón

Feria del jamón En esta publicación vamos a hablar de la feria del jamón para que conozcas las que se van a llevar a cabo durante este año. Como muchos sabréis, la feria del jamón se celebra a lo largo del año. Estas ferias se celebran para dar a conocer los...

Denominación de origen del jamón ibérico

Denominación de origen del jamón ibérico

Denominación de origen del jamón ibérico En esta publicación, vamos a hablar sobre la denominación de origen del jamón ibérico. Como ya hemos dicho en otras publicaciones, el jamón ibérico forma parte de una dieta mediterránea y por eso, es conveniente comprar un buen...

Propiedades del jamón ibérico

Propiedades del jamón ibérico

Propiedades del Jamón Ibérico En esta publicación vamos a hablar acerca de las propiedades del jamón ibérico. Como ya hemos repetido en diferentes ocasiones, el jamón ibérico forma parte de la dieta mediterránea y de la gastronomía española. Aunque la dieta...

5 recetas con jamón ibérico

5 recetas con jamón ibérico

5 recetas con jamón ibérico En esta publicación te vamos a enseñar 5 recetas deliciosas para elaborar con jamón ibérico que forman parte de una dieta mediterránea. Como ya te hemos dicho en alguna publicación anterior, el jamón ibérico es un alimento perfecto para...

Cómo cortar jamón perfectamente

Cómo cortar jamón perfectamente

Cómo cortar perfectamente el jamón Igual de importante es saber cocinar el jamón ibérico, como saber cómo cortar jamón perfectamente para conseguir unas finas lonchas. De nada sirve gastarte una gran cantidad de dinero en un buen jamón, si luego no vas a aprovecharlo...

Elaboracion del jamon serrano

Elaboracion del jamon serrano

PROCESO DE ELABORACIÓN DEL JAMÓN SERRANO La elaboracion del jamon serrano y el proceso de curado depende sobre todo de la materia prima, es decir, del cerdo. Esta materia prima tiene que estar garantizada de calidad, ya que existen una serie de normas en cuanto a la...

Como diferenciar el jamon iberico

Como diferenciar el jamon iberico

Guía y etiquetas del jamón ibérico. Como diferenciar el jamon iberico, el jamón es en realidad un producto que está identificado con la cultura española, e incluso los vegetarianos pueden ceder a un pequeño bocado. Su uso está muy extendido y es difícil evitarlo en...

Pata Negra

Pata Negra

    Pata Negra. Consejos para saber qué compramos. Son muchas las formas utilizadas para denominar al producto estrella del jamón: Pata negra, jamon de bellota, jamon ibérico, ibérico puro o incluso el jamon con vetas. Un sabroso y exquisito...

Iberian ham trade fair

Iberian ham trade fair

Iberian ham trade fair In this post we are going to talk about the Iberian ham trade fair so that you know the ones that are going to take place during this year. As many of you will know, the Iberian ham trade fair is held throughout the year. These trade fairs are...

Denomination of Origin of the Iberian ham

Denomination of Origin of the Iberian ham

Denomination of Origin of the Iberian ham In this post, we are going to talk about the designation of origin of the Iberian ham. As we have said in other posts, Iberian ham is part of a Mediterranean diet. Therefore, it is convenient to buy a good ham if you are going...

Qualities of Iberian ham

Qualities of Iberian ham

Qualities of Iberian ham In this post we are going to talk about the qualities of Iberian ham because, as we have repeated on different occasions, Iberian ham is part of the Mediterranean diet and Spanish gastronomy. Although the Mediterranean diet is quite healthy...

5 recipes with Iberian ham

5 recipes with Iberian ham

5 recipes with Iberian ham In this post we will show you 5  recipes with Iberian ham from the Mediterranean diet. As we have already told you in some previous post, Iberian ham is perfect to eat accompanied by a good wine. But, apart from eating it cut into thin...

How cut Iberian ham

How cut Iberian ham

How cut Iberian ham It is important knowing how to cook Iberian ham, but it is also important knowing how cut Iberian ham to get thin slices. It is useless to spend a large amount of money on an Iberian ham, if you will not take advantage of it in the best way for not...

Difference between Iberian ham and Serrano ham

Difference between Iberian ham and Serrano ham

Difference between Iberian ham and Serrano ham The Iberian ham and the Serrano one are not the same type of Spanish cured ham. The aim of this post is to let you know the difference between Iberian ham and Serrano ham. Iberian ham Iberian ham comes from the Iberian...

Production process of Serrano ham

Production process of Serrano ham

Production process of Serrano ham The production process of Serrano ham and its cured process depend on the raw material, that is, on the Iberian pig. The Iberian pig must have certificate quality because there are different regulations regarding the Iberian pig’s...

How to differentiate Iberian ham

How to differentiate Iberian ham

Guide and labels of Iberian ham. How to differentiate Iberian ham, ham is really a product that is identified with Spanish culture, and even vegetarians can give in to a small bite. Its use is very widespread and it is difficult to avoid it in our kitchen, since it...

Pata Negra

Pata Negra

Black ham     Pata Negra, "black ham". What should I purchase? Here we have some advice to you.. Black ham. There are different ways to refer to the leading product of ham such as pata negra or "black ham", jamón de bellota or “acorn ham”, jamón...

Iberische Schinckenmesse

Iberische Schinckenmesse

Iberische Schinckenmesse In dieser Publikation werden wir über die iberische Schinckenmesse sprechen. Damit Sie wissen, welche in diesem Jahr stattfinden werden. Wie viele von Ihnen wissen, findet die Iberische Schinkenmesse das ganze Jahr über statt. Diese Messen...

Eigenschaften des iberischen Schinkens

Eigenschaften des iberischen Schinkens

Eigenschaften des iberischen Schinkens In dieser Veröffentlichung werden wir über den Eigenschaften des iberischen Schinkens sprechen.  Wie wir bereits mehrfach wiederholt haben, ist der iberische Schinken Teil der mediterranean Diät und der spanischen Gastronomie....

Wie man Schinken schneidet

Wie man Schinken schneidet

Wie man Schinken schneidet Es ist ebenso wichtig zu wissen, wie man iberischen Schinken kocht, wie man schinken schneidet kann, um dünne Scheiben zu erhalten. Es ist sinnlos, viel Geld für einen guten Schinken auszugeben, wenn man ihn nicht auf die beste Weise...

5 Rezepte mit iberischem Schinken

5 Rezepte mit iberischem Schinken

5 Rezepte mit iberischem Schinken In dieser Publikation zeigen wir Ihnen 5 Rezepte mit iberischem Schinken von Mediterranean Diät zur Zubereitung mit iberischem Schinken. Wie wir Ihnen bereits in einer früheren Veröffentlichung gesagt haben, ist der iberische Schinken...

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