5 Rezepte mit iberischem Schinken

In dieser Publikation zeigen wir Ihnen 5 Rezepte mit iberischem Schinken von Mediterranean Diät zur Zubereitung mit iberischem Schinken.
Wie wir Ihnen bereits in einer früheren Veröffentlichung gesagt haben, ist der iberische Schinken ein perfektes Getränk, begleitet von einem guten Wein. Aber zusätzlich zum Essen eines guten Schinkens, der in dünne Scheiben geschnitten ist, gibt es mehrere Rezepte, in denen Sie diese Zutat verwenden können, um Ihre Mahlzeiten mit Geschmack zu füllen.

Erbsen mit Schinken und Ei

Diese Rezeptur ist ideal, weil sie voll von gesunden Proteinen ist. Außerdem ist es sehr einfach zu tun und Sie müssen nicht viel Zeit damit verbringen. Die Zutaten, die du brauchst, sind:

  • Olivenöl
  • 1/2 Zwiebel
  • Iberischer Schinken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Erbsen
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Lorbeer
  • 1 Ei pro Person

Diese Beträge sind für zwei Personen. In einem Topf Olivenöl hinzufügen und sobald es heiß ist, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Wenn sie goldbraun sind, fügen Sie den Schinken hinzu und decken Sie den Topf für 2 Minuten zu. Dann 2 Gläser Wasser hinzufügen und die Erbsen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, Salz und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzufügen und 10 Minuten warten. Zum Schluss die Eier hinzufügen und den Topf bedecken, bis das Eigelb gut gar ist.

Guisantes con jamón

Huevos al plato

Dieses Rezept ist auch ziemlich einfach, abgesehen davon, dass es sehr praktisch für die Tage ist, an denen man keine Zeit damit verbringen kann, die Mahlzeit auszusetzen. Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • Kartoffeln
  • Erbsen
  • Ei
  • Gebratene Tomaten
  • Iberischer Schinken
  • Geriebener Käse

Das erste, was du tun musst, ist, die Kartoffeln zu schälen, in Quadrate zu schneiden und sie zu kochen. Du kannst sie braten oder backen, je nach Geschmack jeder Person. In einer Auflaufform eine kleine gebratene Tomate hinzufügen und die Bratkartoffeln und Erbsen darauf legen. Die Menge der Erbsen hängt von jeder Person ab. Den iberischen Schinken und den geriebenen Käse dazugeben. Zum Schluss ein Ei pro Person hinzufügen. Den Behälter in den Ofen stellen, auf 180º vorgeheizt und stehen lassen, bis der Käse gratiniert ist und das Ei gut zubereitet ist.

Dieta mediterránea

Spießchen mit Schinken und Melone

Sie werden dieses Rezept vielleicht etwas seltsam finden, aber wir versichern Ihnen, dass Sie, wenn Sie es einmal probiert haben, nicht aufhören können, es zu essen. Es ist auch ideal als Aperitif für Familienessen oder Treffen mit Freunden. Du wirst es nur brauchen:

  • Iberischer Schinken
  • Käse
  • Melone
  • Trauben

Die Melone in Würfel schneiden und in den iberischen Schinken wickeln. Nimm einen Spieß und füge die Zutaten abwechselnd hinzu. Mit anderen Worten, fügen Sie ein Stück Melone hinzu, das in Schinken, eine Traube, Käse und so weiter eingewickelt ist.
So einfach ist das.

Brochetas

Schinken- und Tomatentoasts

Dieses Rezept ist ein sehr typisches Frühstück in Spanien und von Mediterranean Diät, obwohl es auch wahr ist, dass es zu einigen Speisen serviert werden kann. Es ist sehr einfach und Sie werden nicht viel Zeit brauchen, um es zu tun. Die Zutaten sind:

  • Brot
  • Tomate
  • Olivenöl
  • Iberischer Schinken

Das Brot in Scheiben schneiden und mit einem Toaster toasten. Sobald es heiß ist, schneiden Sie die natürliche Tomate in zwei Hälften und geben Sie sie über das Brot, reiben Sie, um den ganzen Geschmack zu erhalten. Füge einen Spritzer Olivenöl und ein paar Scheiben iberischen Schinken hinzu.

Pan con tomate

Salmorejo mit Schinken und Ei

Salmorejo ist eine cremige, kalte Tomatensuppe. Dieses Rezept ist perfekt, um unsere Sommertage zu erfrischen, aber es kann auch im Winter genossen werden. Um Salmorejo rezept mit Schinken und Eiertaquitos zu machen, brauchst du:

  • 1 kg Tomate
  • 200 g Brot
  • 150 ml Olivenöl
  • Knoblauch nach Belieben
  • Salz
  • Hartes Ei
  • Iberischer Schinken

In eine Schüssel die gewürfelte Tomate, die Semmelbrösel, den Knoblauch und das Öl geben und sehr gut schlagen, bis wir sehen, dass es keine Klumpen mehr gibt. Um dies sicherzustellen, kannst du es auch einstecken, sobald du alles zerkleinert hast. Etwas Salmorejo rezept in Schüsseln geben und das gehackte hart gekochte Ei und die Würfel des iberischen Schinkens hinzufügen.

Receta salmorejo
Sobald Sie diese Rezepte mit iberischem Schinken von Mediterranea Diät probiert haben, werden Sie nicht mehr aufhören wollen, sie zu essen.

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