Eigenschaften des iberischen Schinkens

In dieser Veröffentlichung werden wir über den Eigenschaften des iberischen Schinkens sprechen.  Wie wir bereits mehrfach wiederholt haben, ist der iberische Schinken Teil der mediterranean Diät und der spanischen Gastronomie. Obwohl die mediterrane Ernährung recht gesund ist und reich an nährstoffreichen Lebensmitteln wie Fisch, Obst oder Gemüse, ist der iberische Schinken zweifellos der Star dieser Ernährung. Darüber hinaus dürfen wir auch andere Produkte aus Schweinefleisch wie Würstchen (Chorizo, caña de lomo oder salchichón) und andere Lebensmittel wie Käse oder Olivenöl nicht vergessen.

Propiedades del jamón ibérico
Iberischer Schinken ist ein Produkt, das uns eine große Menge an Vitaminen und Mineralien liefert und zudem kalorienarm ist. Wir dürfen nicht vergessen, dass es sich um ein proteinreiches Lebensmittel handelt, mehr als 50 % des Produkts. Es stimmt, dass es Fette enthält, die hauptsächlich im Speck enthalten sind. Aber diese Fette sind denen des Olivenöls sehr ähnlich, auch ein sehr gesundes Lebensmittel, da es sich um ungesättigte Fette handelt. Diese Art von Fett, im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren, ist gesund und liefert Energie.

Nicht zu vergessen ist auch, dass es sich bei dem iberischen Schinken um ein Naturprodukt handelt. Da er dank der traditionellen Art und Weise, wie der Aushärtungsprozess durchgeführt wird, frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Produkten ist.

Wann sollte man iberischen Schinken nehmen?

In der vorherigen Veröffentlichung haben wir bereits einige Rezepte mit iberischem Schinken erwähnt, um zu lernen, wie man dieses Produkt kocht, um unsere Gerichte mit Geschmack zu füllen.
Der iberische Schinken ist perfekt zum Frühstück, mit einem Toast con Mediterranean Diät mit Olivenöl und Tomaten. Da der Schinken zusammen mit der Tomate seine Wirkung verdoppelt. Außerdem ist dieses Frühstück ziemlich komplett, da es Kohlenhydrate aus dem Brot, Proteine aus dem Schinken, gesunde Fette aus dem Olivenöl und Vitamine aus der Tomate enthält. So dass wir unserem Körper alle Energie geben, die er braucht.

Dieta mediterránea
Iberischer Schinken kann jedoch zu jeder Tageszeit gegessen werden, sei es zum Mittag-, Zwischen- oder Abendessen. Egal, wann du es nimmst, es wirmer eine gute Zeit sein.

Eigenschaften und Nährwert

Iberischer Schinken kann uns helfen, unseren Cholesterinspiegel zu senken, da er reich an Ölsäure ist und uns hilft, den Cholesterinspiegel sowohl gut als auch schlecht zu kontrollieren. Darüber hinaus ist es auch reich an Kalzium, das uns hilft, unsere Knochen stark und gesund zu halten und reich an Eisen, das uns hilft, Anämie zu verhindern. Es enthält B-Vitamine wie B1, B2, B6 und B12 sowie Folsäure.
Für jede 100 Gramm iberischen Schinken werden wir etwa verbrauchen:

Eiweiß: 57,5 gr.

Fett: 14,5 gr.

Kohlenhydrate: 0 gr.

Zucker: 0 gr.

Kalorien: 242 kcal

Natrium: 2695 mg

Kalium: 510 mg

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Unter Berücksichtigung der Eigenschaften des iberischen Schinkens und seines exquisiten Geschmacks wissen Sie daher,. Sodass es eine gute Option ist, jede Mahlzeit auf gesunde Weise zu genießen.

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