por alimentosdelsur | Nov 26, 2019 | Aleman, Iberischer Schinken
Verfahren zur herstellung des serrano-schinkens Die Verfahren zur herstellung des serrano-schinkens und der Reifeprozess hängen vor allem vom Rohmaterial, d. h. dem Schwein, ab. Dieser Rohstoff muss eine Qualitätsgarantie sein, denn es gibt eine Reihe von Regeln für... por alimentosdelsur | Nov 26, 2019 | Aleman, Iberischer Schinken
Unterschiede zwischen serrano und iberischem schinken Diese sind die Unterschiede zwischen serrano und iberischem schinken. Iberische schinken Iberischer Schinken stammt von iberischen Schweinen aus Spanien. Um einen Schinken als iberisch zu betrachten, müssen Sie 50%... por alimentosdelsur | Nov 7, 2018 | Aleman, Iberischer Schinken
Führer und Etiketten für iberischen Schinken. Wie man iberischen Schinken unterscheidet, ist Schinken wirklich ein Produkt, das mit der spanischen Kultur identifiziert wird, und sogar Vegetarier können sich einem kleinen Bissen hingeben. Seine Verwendung ist sehr... por alimentosdelsur | May 11, 2018 | Aleman, Iberischer Schinken
Pata negra Pata Negra. Informationen zum Produkt. Es gibt viele Ausdrücke, die verwendet werden, um das Sterneprodukt des Schinkens zu beschreiben: Pata Negra, Serrano Schinken (Jamos serrano),  Jamon de Bellota, iberischer Schinken (jamon ibérico), reiner Iberer...