Cune Rioja

7,2521,00

Traducción realizada por Google translate


Color de juventud, amarillo pálido con reminiscencias verdosas. El aroma es intenso y elegante.
En boca, es un vino con una entrada suave, paso largo y finalmente nos deja un frescor en boca que nos recuerda al hinojo.

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Sold By: Alimentos del Sur
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Descripción

Selección manual en viña de uvas en su óptimo punto de madurez. En la bodega, las uvas se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se prensan a presiones suaves y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura de 16 a 20ºC. Acabada la fermentación el vino permanece con sus lías finas, que se mueven periódicamente manteniéndolas en suspensión. El vino es catado semanalmente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.

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