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Queso Oveja. Pieza 1 Kg

18,50 16,00

Traducción realizada por Google translate

Queso de oveja procedente de aquellas que pastan en ganadería extensiva (es decir, todo el tiempo están en el monte a excepción de la hora de ordeño).

Se alimentan de madroñeras, jaras, bellotas, etc.  Tiene certificación ecológica y no está sometido a antibióticos ni a productos de síntesis. El queso se elabora con leche cruda y su curación es natural, esto es, que respetamos la flora que al queso le sale por naturaleza, siendo esta flora la que le dé el sabor característico, con un olor y sabor penetrante (quesos curados).

Categoría:

Descripción

Queso de los Montes de San Benito

Este queso de oveja que elaboramos procede de ovejas que pastan en fincas del Andévalo Onubense.

Este queso se elaboraba con leche cruda de oveja, curándolo de forma natural y en estaciones secas envolviéndolo en hojas de gamonita para que conserve su humedad.

Los antepasados cabreros de la Sierra elaboraban ricos y exquisitos quesos con la receta de tradición ancestral para la degustación y reconocimiento de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Información adicional

Peso1 kg

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