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Jamon de cebo ibérico.

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MICROCLIMA: El cerdo ha de criarse en comarcas de condiciones naturales privilegiadas, con una altura superior a los 500 metros, e inviernos frios y secos y veranos suaves y cortos.

El microclima es fundamental en la elaboración final del jamón ibérico. Llegado el verano se les protege del excesivo calor en la semipenumbra de las bodegas, las piezas se cubren de mohos que son específicos de cada zona, por sensibilidad a los ecosistema. Esto determina su buquet

SKU: N/DCategoría: Etiquetas: ,

Descripción

Descubre nuestro Jamón de Cebo Ibérico, provenientes de cerdos de raza ibérica que garantiza su excelente calidad e incomparable sabor.
Nuestros Jamones de Cebo Ibérico han pasado un proceso de curación mínimo en bodega de 24 meses y cumplen con controles de calidad.
Jamón Ibérico de cebo sin gluten.
Producto de peso variable sujeto a pérdida de peso por desecación.
Tamaño Ración: 100 g (1)
Tipo de Componente Cantidad
Valor energético 1650.8 kJ
Valor energético 397.1 kcal
Grasas 29.5 g
Ácidos grasos saturados 9.7 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares 0.5 g
Proteínas 31.9 g
Sal 3.5 g

Información adicional

PesoN/D
Peso

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